Pregunta que seguramente te has hecho más de una vez

Por qué cuando bebemos alcohol tenemos hambre

Por qué cuando bebemos unas copas automáticamente se nos abre el apetito, es muy probable que si bebes de vez en cuando has vivido esta situación. Un grupo de científicos británicos del Instituto Francis Crick han hecho un estudio al respecto y han dado con la respuesta y te la contamos a continuación.

El cerebro en “modo hambre” por neuronas agitadas

La respuesta dada por los científicos es bastante sencilla y tiene que ver con nuestro cerebro. Cuando bebemos el cerebro cambia y se pone en algo así como “modo hambre ”. Para llegar a esta conclusión, los investigadores hicieron pruebas con ratones, quienes después de beber alcohol se les activaron señales cerebrales que le indicaban comer más.

Según este estudio, al beber alcohol generamos un comportamiento inusual en las neuronas llamadas AGRP, las mismas que se ocupan de darle al cerebro y al cuerpo la sensación de hambre; en otras palabras las bebidas alcohólicas alborotan las neuronas del hambre . El estudio que se realizó en ratones, probó en anular las neuronas AGRP, y al hacerlo a pesar que habían ingerido alcohol los roedores, no tenía hambre.

Peligrosa combinación

Ian Gilmore, autor de la investigación de Alcohol Health Alliance , de Reino Unido; explicó que beber y comer es una peligrosa combinación.

"Solo el alcohol ya es responsable de más de 60 enfermedades, y los bebedores se exponen a riesgos aún mayores cuando combinan la bebida con una comida excesiva. Especialmente porque cuando la gente bebe es más proclive a tomar decisiones menos saludables con respecto a la comida que ingieren" explica Gilmore.

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