El desayuno es una de las comidas más importantes para las personas, ello porque después de dormir cerca de entre 6 y 8 horas es la primera comida que ingresa al cuerpo y con ello la energía que se necesita para empezar la jornada. Es común ver personas que se saltan este paso y terminan fatigados a media mañana o recurriendo al típico “snack”, el que por lo general engorda y no nos ayuda lo suficiente.

El problema aquí está en saber qué elegir, por ello estamos convencidos no hay que dejarse llevar por los envases y la publicidad engañosa que se hace de los “muffins” por ejemplo, se debe evitar el queso crema y optar por la mantequilla de nuez. Finalmente nos parece que los panqueques tampoco son una buena opción para empezar la mañana, por lo que sería bueno reemplazarlos de forma definitiva.

A continuación exhibiremos cinco alimentos que se deben “evitar a toda costa” del desayuno, pues aportan prácticamente nada a lo que realmente queremos obtener, que es energía.

Cereales

Es increíble, pero es cierto que muchos adultos prefieren un cereal azucarado en la mañana para comenzar el día pensando que están optando por algo “saludable”, cuando realmente ello no es así. Es sencillo servirse un plato con cereales y leche, pero ¿Es lo mejor? No. En este caso es preciso hacer una diferencia, pues hay cereales y cereales, por lo que no siempre nos encontraremos con cereales que aporten al haber opciones que se resumen sólo en azúcar.

Cuando consumimos azúcar se hace realmente difícil perder peso y también el drenar la energía. Si se quiere comer cereal, se puede hacer pero siempre y cuando éste sea rico en fibras y no en azúcar.

Frituras

Este desayuno grasoso es conocido en el Reino Unido como el “desayuno del constructor”, pero lo cierto es que el alto contenido calórico que se ingiere nos ayuda a “sentirnos mejor”, pero por dentro estamos metiéndonos en un gran problema. Consumir salchichas, huevos fritos, manteca, tocino y café es la combinación que precisamente debemos evitar a menos que queramos explotar.

Un desayuno que contenga todo lo anterior puede tener perfectamente 3.000 calorías, pero ¿Gastaremos toda esa ingesta de energía realmente? Si nos vamos a terminar sentando en un escritorio hay que reconocer nos estamos suicidando al ingerir algo como eso. Quienes comen diariamente algo así, sufrirán seguramente cáncer de colon, por lo que se aconseja cambiar todo eso por tomates a la parrilla con champiñones, el que también es muy rico y saludable.

Muffins

Normalmente las personas añaden a sus desayunos los típicos Muffins que son como boyitos dulces, lo que además se acompaña de un sándwich y un buen café cuando se necesita comer algo rápido. Si hacemos algo así lo que estamos intentando es que nuestro cuerpo arranque bien con una dosis alta de azúcar, lo que nos da potencia al comienzo, pero cae rápidamente.

Si vamos a conversar sobre calorías, tenemos que estar de acuerdo en que no existen los muffins bajos en grasas, todos son peligrosos y no deben consumirse en el desayuno. Hay que tener en cuenta que los muffins hechos en casa no son iguales que los que se venden en el comercio, por lo que se puede adoptar esta opción y comer así un producto más sano.

En nuestro próximo artículo "Alimentos que evitar en el desayuno" hablaremos sobre dos alimentos más que evitar en el desayuno.