5 datos históricos que probablemente no conocías de la cerveza

Es la bebida fermentada más popular y que más se bebe el mundo; pero eso quizás ya lo sabías. Este vez te desvelamos 5 datos curiosos de la cerveza, 5 datos históricos que probablemente no sabías de la burbujeante y siempre refrescante cerveza.

1La cerveza nació 3 mil antes de Cristo

Se sabe que es una de las bebidas más antiguas de la humanidad, su data supera los 5 mil años. Los primeros y más antiguos vestigios de producción de cerveza datan de 3 mil años antes de Cristo, se encontraron en Europa, en la cueva de Can Sadurní, cerca a Barcelona; el hallazgo fue de un recipiente cerámico de 50 litros. Se sabe que los pueblos ibéricos ya bebían cerveza mucho antes que el vino, el que apareción en el siglo VIII antes de Cristo.

2En la Edad Media se creía que la cerveza alargaba la vida

Hoy se sabe que la cerveza tiene muchos beneficios para la salud; pero en la Edad Media cuando aún no se hacían estudios sobre la cerveza, se creía que la cerveza alargaba la vida. Esto era porque el agua se tomaba en aquella época estaba contaminada por la famosa bacteria E. coli, la misma que acusaba muchas enfermedades; mientras que la cerveza se tenía que hervir y fermentar para su preparación, proceso que mataba todas bacterias, dando como resultado una bebida “sana” libre de enfermedades. Esta creencia hizo que el consumo de cerveza aumentará por aquella época y los negociantes que la hicieran se volvieron literalmente ricos.

3La cerveza fue importante en la Independencia de Estados Unidos

Los primeros colonos que viajaban a bordo del famoso barco Mayflower llevaban cerveza en sus bodegas, ya establecidos en Plymouth la cerveza se acabó y decidieron hacer una bebida espumosa de bellotas, ya para ese entonces se habían establecido tabernas, las que fueron importantes puntos de reunión, inclusive el Motín del té de 1773, en The Green Dragon Tavern, sucedió en una taberna, en donde la cerveza reinaba.

En la Guerra de Independencia de Estados Unidos, se dictó una singular ley, en donde se garantizaba el consumo de cerveza a todos los soldados activos. Ya lograda la paz, la Declaración de Independencia se firmó en una taberna en Filadelfia.

4El himno de Estados Unidos nació como una canción de taberna

Durante el siglo XVIII, era común que en las tabernas de Estados Unidos se cantara en coro y con tarro de cerveza en mano; y es así precisamente que nace el himno de Estados Unidos, aunque la letra fue modificada, se sabe que nació de uno de estos cánticos populares de taberna.

5El primer viernes de agosto se celebra el día internacional de la cerveza

A pesar que la cerveza está entre nosotros hace más de 5 mil años, es recién en el 2007 que se instituyera el día internacional de la cerveza, todos los primero viernes de agosto.

¡Salud y larga vida a los bebedores de cerveza!