Alimentos que nunca caducan
Miel

La fecha de caducidad es probablemente uno de los detalles que vemos primero en un alimento cuando lo compramos; pero debe saber que algunos a pesar que la tienen (la fecha de caducidad) no caducan jamás. Con ustedes 10 alimentos que nunca caducan.

1La miel

La miel es prácticamente eterna, puede cambiar de color, espesar o cristalizarse, pero siempre estará apta para el consumo sin riesgo a la salud. Recuerde cerrar bien el tarro para que dure para siempre.

Arroz

Arroz

2El arroz

Si el arroz está en un recipiente hermético o una bolsa sellada (sin que entre aire ni insectos), este se mantendrá igual al día en que lo compraste. El arroz blanco no caduca, pero sí el arroz integral.

vinagre blanco

Vinagre blanco

3El vinagre blanco

El vinagre es un producto que de alguna manera ya se avinagró, lo que quiere decir que está en su último estado. Esto sucede con el vinagre blanco que puede durar para siempre.

Harina de maíz

Harina de maíz

4La harina de maíz

Si la harina está en un lugar fresco y herméticamente cerrada, durará para siempre. Hay que tener cuidado que no se mezcle y siempre esté limpia para que tenga larga duración.

Azúcar

Azúcar

5La azúcar

El proceso de la azúcar impide el crecimiento bacteriano, lo que la “incaducable”. Pero si está expuesta puede endurecer o humedecerse, o hacerse grumos; pero igual se podrá consumir.

Legumbres

Legumbres

6Las legumbres

Las legumbres también son de larga de vida, estas si están guardadas en un lugar fresco y sin exposición pueden durar muchos años. Lo más probable es que se pongan duras y necesitan más cocción, pero estarán buena para el consumo guardando sus propiedades alimenticias.

 Bebidas destiladas

Bebidas destiladas

7Las bebidas destiladas

Una botella bien cerrada de cualquier destilado puede durar años y no malograrse. Bebidas espirituosas como el ron, el whisky, el gin, el coñac o el pisco.

Café instantáneo

Café instantáneo

8El café instantáneo

El café instantáneo puede ser eterno si lo guardas en el refrigerador; su propia elaboración hace que sea muy difícil de malograr. En el peor de los casos se podrá duro, es por eso que debemos alejarlo de la humedad.

Sal

Sal

9La sal

La sal se encuentra en estado natural, es procesada (en distinta medida) para llevarse a la mesa. Pero por su propia composición, la sal es eterna.

Extracto de vainilla

Extracto de vainilla

10La esencia o extracto de vainilla

Es muy usada en la preparar postres, pero el hecho que en su composición tenga alcohol, hace que dure muchos años y no se malogre. Pero debe ser un extracto puro, ya que existen algunos de menos nivel que si caducan relativamente rápido.

Alimentos que se podrían comer caducados

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