No podemos negar que la cerveza y el vino ocupan los primero lugares de las preferencias en las bebidas fermentadas y también entre las bebidas alcohólicas en general. Ambas tienen muchos beneficios para la salud y su sabor es lo más preciado. Pero se han preguntado cuál es mejor. A continuación pondremos en evidencia algunos estudios que han comparado ambas bebidas en diversos campos.

Cuál emborracha más rápido

Es obvio que el vino emborracha más que la cerveza por su contenido alcohólico, recordemos que una cerveza tiene entre 2 y 6 grados de alcohol, mientras que un vino tiene 12. ¿Pero cuál lo hace más rápido?.
Mack Mitchell, del Centro Médico de la Universidad de Texas Southwestern, hizo un interesante experimento para salir de esta duda, hizo probar ambas bebidas a 15 personas con contenido alcohólico fuera proporcional a su peso corporal, en tiempo de 20 minutos, el resultado fue que el vino llegó al flujo sanguíneo a los 54 minutos, mientras que la cerveza a los 62 minutos, dando como resultado: el vino emborracha más rápido que la cerveza.

Cuál engorda más

El alcohol tiene calorías, si esto le sumamos los azúcares, o si mezclamos con alguna cola o jugo. En esta comparación la cerveza sale ganando, medio litro de cerveza tiene aproximadamente 180 calorías, mientras que una copa de vino tan solo la mitad. Cabe resaltar que si el consumo es moderado no habrá problemas, pero beber mucha cerveza hace que nazca la famosa “barriga cervecera”. En conclusión la cerveza engorda más que el vino.

Cuál produce peor resaca

Beber desmedidamente es probable que produzca resaca, sea cual sea la bebida que nos emborrachó el día anterior. En el caso de la bebidas fermentadas como el vino y la cerveza, contiene congéneres, que son las moléculas orgánicas que le dan sabor, color y aroma a la bebida; pero que también muchas veces resultan tóxicas para el cuerpo, ocasionando dolor de cabeza, náuseas y malestar, es decir resaca. En este caso es relativo, implica las cantidades, la calidad del vino o de la cerveza, y quién los beba. Podríamos decir que en este punto hay un empate.

Cuál es mejor para la salud

Es sabido que una copa de vino tinto al día rejuvenece, ayuda a evitar enfermedades cardiacas, es un estupendo antioxidante y ayuda a mantener al margen la diabetes; mientras que la cerveza tiene los llamados polifenoles, los mismo que tiene el vino blanco, los que también son beneficiosos para la salud pero en un nivel más modesto que el del vino. Es decir bebido con moderación el vino es mejor para la salud.

Como vemos en esta competencia entre el vino y la cerveza. el resultado es muy ceñido y podríamos decir que el vino gana ligeramente a la cerveza. Sin embargo ambas bebidas son positivas si son tomadas con moderación. Ahh y nunca mezclen ambas, ahí el resultado es una resaca terrible.

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